Home » Ricette » Crepes agli spinaci e salmone

Crepes agli spinaci e salmone

Preparazione 5 minuti
Cottura 3 minuti
Portata Portata principale
Porzioni 12

Equipment

  • Frullatore
  • Padella

Ingredienti
  

  • 50 g  farina d’avena
  • 120 ml acqua
  • 80 g spinaci in foglie
  • 100 g salmone affumicato
  • 50 g formaggio cremoso
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Istruzioni
 

  • In un frullatore metti farina d’avena, spinaci in foglie, sale, pepe e acqua. Frulla fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Scalda una padella antiaderente. Aggiungi un po’ d’olio se la tua padella non è “affidabile”.
  • Trasferisci l’impasto, ruota la padella in modo che l’impasto di stenda per bene.
  • Cuocere per circa 2/3 minuti fino a doratura, gira delicatamente e cuoci dall’altro lato per circa 1 o 2 minuti.
  • Togli dal fuoco e aspetta che si raffreddi.
  • Puoi farcire le tue crepes agli spinaci come vuoi. Io ho spalmato sopra del formaggio cremoso e del salmone affumicato.
Condividi su Facebook Pin Recipe