Porridge proteico con albume
Equipment
- Frullatore
- Pentola
Ingredienti
- 200 g albumi
- 250 g latte di mandorle
- 80 g fiocchi d'avena
- 20 g cioccolato fondente 85%
Istruzioni
- Frulla in un frullatore i fiocchi di avena grossolanamente in modo che cuocino velocemente e in maniera uniforme.
- Trasferiscili in un pentolino, aggiungi albume e latte e cuoci tutto a fuoco medio finchè il composto non si addensa. Gira di tanto in tanto con una spatola.
- Trasferisci in una ciotola, aggiungi i lamponi e cioccolato.
Note
Preparare la ricetta del porridge proteico è semplicissimo e richiede poco tempo, ragion per cui è perfetta per colazione, è una ricetta altamente proteica in quanto vengono utilizzati gli albumi e la farina d’avena, un ottimo modo per iniziare la giornata con la giusta carica! È preferibile gustare il porridge al momento, ma se preferisci, puoi prepararlo la sera prima e conservalo in un contenitore ermetico, pronto per essere mangiato per colazione, magari intiepidendolo con il microonde.