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Tiramisù alle fragole

Preparazione 20 minuti
Riposo 2 ore
Portata Dessert
Porzioni 4

Equipment

  • Frullatore
  • Frigorifero

Ingredienti
  

  • 2 confezioni di pavesini 20 circa
  • 250 g ricotta
  • 150 g yogurt greco 0% di grassi
  • 200 g fragole
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di miele

Istruzioni
 

  • Lavate le fragole, tagliatele a pezzetti, aggiungete il succo di un limone e lo zucchero di canna. Mescolate e lasciate riposare per almeno un ora. Il consiglio è quello di lasciarlo tutta la notte.
  • Prendete metà delle fragole e il succo, frullatele con un frullatore ad immersione.
  • In una ciotola mescolate la ricotta, lo yogurt e il miele.
  • In due coppette create i tiramisù: sul fondo mettete un po’ di crema, i pavesini bagnati nel succo di fragole e le fragole a pezzi. Proseguite gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
  • Lasciate riposare in frigo per 2 ore e poi servite.
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